Ингредиенты:
3 куриной грудки
20 гр сливочного масла
2 столовая ложка рафинированного подсолнечного масла
1 столовая ложка копченой паприки
1 чайная ложка сухого базилика
Для масла:
100 гр сливочного масла
1 столовая ложка прованских трав
1 столовая ложка копченой паприки
щепотка сухого чеснока в порошке
соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
В первую очередь куриные грудки вымываем хорошо и обсушиваем.
Теперь в отдельную емкость отправляем копченую паприку и сухой базилик. Хорошо перемешиваем и покрываем этой смесью курицу. В таком виде оставляем на 20 минут.
По истечении нужного времени обжариваем ее с двух сторон на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. На одну сторону уйдет приблизительно по пару минут.
Затем перекладываем их в форму для запекания и выливаем масло, в котором мясо обжаривалось.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.
Теперь готовим пряное масло. Для этого в отдельной емкости объединяем все нужные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
По истечении нужного времени мясо достаем и нарезаем порционными кусочками.
Каждую порцию требуются смазать подготовленным пряным маслом.
Приятного аппетита!
