Ингредиенты:
00 грамм куриного фарша
100 грамм гречневой каши
одна луковица
одно яйцо
2 столовые ложки соевого соуса
20 грамм молотой овсянки
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Гречневую крупу промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде.
Лук очищаем, режем на крупные куски и перемалываем в блендере.
В миску выкладываем подготовленный куриный фарш, перемолотый лук, готовую гречневую кашу. Добавляем яйцо, соевый соус, перец и, при необходимости, соль. Все хорошо перемешиваем.
Мокрыми руками формируем котлетки, обваливаем их в муке и обжариваем на раскаленной сковороде до готовности.
