Ингредиенты:
— Баклажан — 1 шт;
— Фарш — 400 г;
— Лук — 1-2 шт;
— Картофель — 5 шт;
— Сметана — 150 г;
— Соль — по вкусу;
— Перец черный молотый — по вкусу;
— Растительное масло — 1 ст. л.;
— Вода — 100 мл.
Способ приготовления:
Баклажан и картофель нарезаем кружочками, а лук — полукольцами.
Форму смазываем маслом, выкладываем слой картофеля и солим. Затем слой лука и снова солим. Далее выкладываем слой фарша, солим и перчим.
Выкладываем сверху баклажаны и вливаем немного воды.
Заливаем баклажаны сметаной, солим, перчим и отправляем в духовку на 1 час при 200 градусах.
Можно подавать.
Приятного аппетита!
