Этот рецепт у меня как палочка-выручалочка, иногда хочется чего-то быстрого, вкусного и ароматного к чаю, вот тогда я вспоминаю про этот кекс.
Ингредиенты:
3 средних банана
2 яйца
150 гр. сахара
100 гр. слив. масла
10 гр. разрыхлителя
1,5 ст. муки
1 ч.л. корицы
Приготовление.
Духовку разогреть до 180С.
Масло растопить и немного остудить.
Бананы размять в пюре, добавить сахар, яйца и масло. Хорошо взбить миксером.
Смешать муку, разрыхлитель и корицу. Просеять в банановую смесь и хорошо перемешать.
Тесто вылить в форму и выпекать кекс до готовности, 40-45 минут.
Приятного аппетита!
