Ингредиенты:
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 350–400 г
Дрожжи — 2 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Изюм — 100 г
Яйца в тесто — 2 шт.
Яйцо для смазывания — 1 шт.
Масло сливочное — 140 г
Приготовление:
1. В ведерко хлебопечки налейте теплое молоко, добавьте 2 яйца.
2. Промойте изюм, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. В ведерко к жидким продуктам добавьте муку, мягкое масло, по сторонам всыпьте дрожжи, сахар, соль.
3. Поставьте ведерко в хлебопечку. Выставите режим «Тесто», время 1 час 10 минут.
4. С изюма слейте воду, промокните салфеткой, смешайте с 1 ч. л. муки. Перемешайте. Как только образовался комок, всыпьте изюм. Понаблюдайте за тестом. Оно должно замеситься в однородный шарик.
5. Закройте крышку и дождитесь окончания процесса.
6. По истечении времени достаньте тесто из хлебопечки. Разделите на 9 частей. Каждую часть разделите на 2 две части. Раскатайте два жгутика и переплетите их между собой в «веревочку». Скрутите «веревочку» в кольцо. Выложите заготовки на противень застеленный бумагой. Оставьте на 20 минут. После смажьте яйцом. 7. Поставьте в разогретую духовку до 180 ºC на 20 минут.
Приятного аппетита!
