Ингредиенты:
500 грамм фарша
200 грамм лука
200 грамм капусты
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка перца
1 куриное яйцо
Для соуса:
1 столовая ложка томатной пасты
3 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки воды
Приготовление:
Капусту шинкуем тонкими небольшими кусочками, перекладываем в миску и заливаем кипятком.
Лук чистим, нарезаем крупными кусочками и перемалываем в блендере до состояния пюре. Добавляем лук к фаршу.
С капусты сливаем воду, отжимаем и добавляем к фаршу. Потом добавляем соль, перец и вбиваем куриное яйцо. Все хорошо перемешиваем руками.
Из фарша формируем котлеты и перекладываем в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.
В чашку кладем томатную пасту, добавляем сметану и воду, перемешиваем.
Готовым соусом поливаем котлеты и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 30 минут.
