Ингредиенты:
— 150 гр 70% черного шоколада ?
— 150 гр сливочного масла
— 1 стакан муки
— 3 яйца ?
— 3 желтка ?
— 0,5 стакана сахара
— Щепотка соли ?
Способ приготовления:
1. Формочки для кексов или маффинов смазать сливочным маслом.
2. Разогреть духовку до 180°С.
3. На водяной бане нагреть шоколад со сливочным маслом и хорошо перемешать.
4. Взбить яйца и желтки с сахаром около 3 минут. Продолжая взбивать, влить шоколадную массу, затем добавить муку. Перемешать.
5. С помощью половника разлить массу по формочкам и запекать в духовке 10 минут.
6. Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.
