Ингредиенты:
Пшеничная мука — 60 г
Ржаная мука — 200 г
Растительное масло — 80 мл
Яблоко — 1 шт.
Сахар — 100 г
Корица — 2 ч.л.
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Имбирь — 0,5 ч.л.
Яйца — 3 шт.
Яблочное пюре — 80 г
Изюм — 50-60 г
Шоколадные капли — 60-70 г
Овсянка
Семечки.
Рецепт:
1. Изюм замочить в кипятке на 5-10 минут.
2. Яйца, сахар, растительное масло, пюре, имбирь, корицу смешать и добавить просеянную муку с содой и разрыхлителем.
3. Натереть яблоко и добавить в тесто вместе с изюмом и шоколадными каплями.
4. Выпекать при 180-190 °C 20-25 минут.
5. Сверху кексы присыпать овсянкой и семечками.
6. Готовые кексы остудить на решетке.
Приятного чаепития!
