Ингредиенты:
Сливочное масло — 230 г
Сахарный песок — 0,5 стак.
Лимон (сок и цедра) — 1 шт.
Пшеничная мука — 2 стак.
Сушеная клюква — 0,5 стак.
Изюм — 0,5 стак.
Семечки тыквы — 0,5 стак.
Рецепт:
1. Измельчаем в крупную крошку семечки.
2. Взбиваем размягченное масло с сахаром в пышную массу.
3. Добавляем сок лимона и цедру, взбиваем.
4. Добавляем муку и замешиваем тесто.
5. Добавляем в тесто клюкву, изюм, семечки и еще раз вымешиваем.
6. Охлаждаем тесто (60 минут).
7. Раскатываем в пласт, вырезаем круглые заготовки.
8. Выпекаем в духовке при 180 °C 10-12 минут.
Приятного чаепития!
