Ингредиенты:
Топленое масло — 3 ст.л.
Сахар — 100 г
Лимон — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 2 ст.л.
Молоко — 200 мл
Способ приготовления:
Смешайте масло, сахар и цедру. Далее добавьте сок лимона, желток, муку и молоко (взбиваем после добавления каждого из перечисленных ингредиентов).
Белок взбивайте до крепких пиков и осторожно вмешайте его в первую смесь до однородной консистенции.
Готовую массу разлейте по формочкам. Затем формочки поставьте в большую форму, которую нужно залить кипятком так, чтобы уровень воды доходил до середины формочек с пудингом.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Достаньте из духовки и присыпьте сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
