Ингредиенты:
— белки — 2 шт.
— желатин (беру Oetker) — 10 гр.
— вода — 30 мл.
— мягкий творог — 100 гр.
— подсластитель (добавляйте чуть больше, чем обычно, желатин забирает сладость).
Приготовление:
1. Желатин заливаем водой, перемешиваем и ставим в микроволновку импульсами по 10 секунд, мешаем 10 секунд, так 3 раза.
2. Белки смешиваем с подсластителем и взбиваем до пиков. Вливаем растворённый желатин и взбиваем всё вместе, добавляем творог.
3. Дно формы выстилаем пленкой/пакетом и наполняем. Ставим в холодильник на 15 минут.
Всем приятного аппетита!
