Ингредиенты:
Мука — 300 г
Сода — 10 г
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 200 г
Сгущенное молоко — 400 г
Сметана — 200 г
Уксус — 20 мл
Жир — 15 г
Масло сливочное — 200 г
Шоколад — 80 г
Приготовление:
1.Разотрите яйца с сахарным песком. Добавьте сгущенное молоко (200 г), сметану, соду, погашенную в уксусе, муку и замесите негустое тесто, консистенции сметаны. Вылейте его в форму или сковородку, предварительно смазав жиром, и выпекайте в духовке.
2.Охладив корж, разрежьте его пополам. Каждую лепешку смажьте кремом, сложите, обмажьте бока и верх.
3.Для крема: в размягченное сливочное масло постепенно вливайте сгущенное молоко, хорошо размешайте, а затем взбейте. В готовый крем влейте растворенную шоколадную массу и еще раз взбейте.
Подавайте на десерт с чаем и другими сладостями.
Приятного аппетита!
