Рецепт для самых ленивых хозяек.
Ингредиенты:
* Кефир — 2 стак.;
* Яйца — 2 шт.;
* Сахар — 2 стак.;
* Мед — 2 ст.л. (если мед густой, то его следует растопить);
* Мука — 2 стак.;
* Пекарский порошок — 1 пакет.
Для крема и начинки:
* Сметаны — 2 большие баночки или упаковки (должно получится около 1 л) жирностью 20-25 %;
* Сахар — 0,5 стак.;
* Миндаль жаренный — 150 г;
* Горсть изюма;
* Горсть кураги;
* Горсть чернослива;
* Шоколад — 1/2 плитки.
Рецепт:
* Готовим коржи: Для нужно все соединить ингредиенты, перечисленные выше, последними всыпать муку и пекарский порошок. Вымесить тесто при помощи миксера. Тесто разделить пополам и испечь по очереди два коржа. Делаем это в духовке. Коржи после того, как остынут, разрезаем вдоль пополам. У вас всего выйдет 4 коржа.
* Подготавливаем начинку: Все сухофрукты необходимо перекрутить с помощью мясорубки. Смешать их. А миндаль раздробить, четверть отложить в сторонку.
* Готовим крем: Сметану соединить с сахаром. Взбить и оставить на время, чтобы сахар растворился. После еще раз размешать.
* Формируем торт Все коржи должны быть остывшими, который будет первым, покрыть кремом и посыпать миндалем. Второй положить сверху и распределить на нем массу из сухофруктов, полить кремом и посыпать орешками. Накрыть третьим коржом, который нужно покрыть кремом и посыпать миндалем. Сверху положить последний корж, покрыть его остатками крема.
* Украшаем торт Трем шоколад и соединяем его с миндалем, который отложили. Поспать этой смесью торт.
Приятного чаепития!
