Ингредиенты:
Для основы:
печенье — 150 г
сливочное масло — 25 г
Для чизкейка:
сливочный сыр — 600 г
ванильный экстракт — 1 ч. л.
сахарная пудра — 50 г
сливки — 60 мл
вишневый джем — 180 г
шоколадная стружка — по вкусу
фисташки — по вкусу
Приготовление:
1. Печенье измельчить в кухонном комбайне и смешать с растопленным сливочным маслом. Выложить полученную смесь в 6 стеклянных банок и разровнять с помощью ложки. Охладить в течение 15 минут.
2. Мягкий сыр смешать с ванильным экстрактом, сахаром и сливками и тщательно взбить деревянной ложкой. Выложить по 3 ст. л. смеси в стеклянные банки и разровнять.
3. Джем разместить сверху и завершить сервировку смесью для чизкейка. Закрыть банки и охладить в течение 24 часов.
4. Перед подачей украсить шоколадной стружкой, фисташками и свежей вишней.
Приятного аппетита!
