Ингредиенты:
Мука — 500 гр
Дрожжи сухие — 7 гр
Сахар-3 ст.ложки
Молоко теплое — 1 стакан
Сливочное масло растопленное — 100 гр
Яйца — 1 шт
Соль — 0,5 чайной ложки
Для начинки:
Мак — 150 гр
Орехи грецкие- 100 гр
Сахар — 100 гр
Ванилин
Желток- смазать булочки
Приготовление:
Смешать дрожжи с мукой, добавить сахар, яйцо, молоко, сливочное масло, яйцо и соль. Замесить мягкое тесто (можно с помощью комбайна или хлебопечки). Накрыть миску с тестом пакетом или полотенцем и отправить в холодильник на часа 2 и более.
Приготовить начинку:
Мак залить крутым кипятком ,после того как как мак остынет ,прокрутить его на мясорубке.
Орехи измельчить с помощью блендера или сложить их пакет и с помощи скалки их измельчить
В начинку добавить сахарный песок и перемешать ,до полного растворения сахара, добавить ванилин и перемешать.
Готовое тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в квадратный пласт
Смазать пласт теста начинкой.
Плотно свернуть в рулет ,защипать края и разрезать кусочками .
Выложить булочки на противень,застеленной пергаментной бумагой , аккуратно смазать булочки яичным желтком.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 170 гр минут 15-20 до красивого карамельного цвета.
Приятного чаепития!
