ИНГРЕДИЕНТЫ
БАКЛАЖАНЫ 1 штука
ПОМИДОРЫ 2 штуки
ЧЕСНОК 3 зубчика
ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА 100 г
ЗЕЛЕНЬ по вкусу
ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ 2 г
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ
Отварить гречку, добавить масло и посолить. Баклажаны, помидоры и перец нарезать кубиками. Чеснок очистить, выдавить через чеснокодавку и добавить к овощам. Тушить овощи на небольшом огне с черным перцем горошком и оливковым маслом до состояния каши. В самом конце добавить лавровый лист и потушить 3-4 минуты, посолить. Смешать гречку и баклажаны, подавать с помидорами черри и зеленью.
