Ингредиенты:
1,2 кг груш
800 г сахара
Сок 1 лимона
1 пакетик ванили
Приготовление:
1. Очищаем груши от шкурки. Разрезаем на четвертинки, а потом на мелкие кусочки.
2. Выкладываем в кастрюлю. Выжимаем сок лимона к грушам, а также ваниль, сахар и ставим на плиту. Доводим до кипения, помешивая деревянной лопаткой.
3. Часто будет появляться пенка, которую нужно снимать.
4. Как только варенье будет готово (капля сиропа не будет растекаться по тарелке), наливаем его в банки.
5. Закрываем банки, переворачиваем и накрываем покрывалом.
Приятного аппетита!
