Ингредиенты:
Творог мягкий — 150 г
Мука — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Масло топленое (или сливочное) — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 175 °С. Подготовить формочки.
2. Масло растопить. Немного остудить. Муку просеять с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить творог, ванильный сахар, растопленное масло, перемешать.
3. Добавить муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. Тесто получится как густая сметана.
4. Заполнить формочки на 2/3. Выпекать минут 15-20. Кексы получаются очень нежными.
Приятного аппетита!
