Ингредиенты:
️Кабачки — 2 шт.
️Фарш — 400 гр. (у меня говядина и куриные грудки)
️Лук — 1 головка
Сыр тертый — 50 гр.
️Сливки — 200 мл.
️Чеснок, специи, соль
️две шпажки для насадки
Приготовление:
Кабачки нарезаем на кружочки размером один или полтора сантиметра.
Чеснок измельчаем.
В фарш порезать лук. Посолить, поперчить, добавить специи. Добавляем рубленый чеснок.
Перемешиваем фарш в однородную массу. Скатываем из фарша маленькие шарики.
Берем шпажку и нанизываем поочередно кабачок и мясную тефтельку, немного сплющиваем, чтобы были плотно прижаты.
В форму для запекания выкладываем наши шашлычки.
Делаем соус: Чеснок, сливки, соль, специи.
Поливаем кабачки, ставим в духовку 180 гр. на 25 минут.
Через 25 минут достать, посыпать натертым сыром и ещё в духовку на 10 минут.
