Ингредиенты:
Для теста:
Вода тёплая — 100 мл
Мука пшеничная — 180 г
Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Масло оливковое — 1 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Для начинки:
Соус томатный или кетчуп по вкусу
Салями по вкусу
Моцарелла по вкусу
Томаты черри по вкусу
Базилик свежий по вкусу.
Рецепт:
1. Смешать муку, соль, сахар, дрожжи. Влить воду и масло. Замесить тесто. Оно получается достаточно плотным. Положить в миску, накрыть плёнкой или полотенцем и оставить в теплом месте минут на 45.
2. Поверхность хорошо припылить мукой. Разделить тесто на две части и каждую раскатать в тонкий круг (диаметр ~ 20-25 см). На один край нанести соус, дальше выложить салями, моцареллу, половинки помидоров черри и положить пару листиков (можно больше) базилика.
Закрыть второй половиной. Хорошо защипнуть край и сделать зубочисткой несколько отверстий.
3. Выпекать в разогретой до 220-240 °С духовке минут 15.
Приятного аппетита!
