Ингредиенты:
Капуста — 1 шт.
Лук — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Филе рыбы — 1 кг
Лимон — 1 шт.
Помидор — 3 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Способ приготовления:
Нарезаем капусту вручную.
Пока шинковали качан, обжариваем мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.
Маринуем рыбу: выдавите на нее сок лимона, перемешайте и дайте постоять.
Как только капуста начнет становится более мягкой и пускать сок, отправляем к ней нарезанный помидор (кусочками среднего размера), перемешиваем и жарим около 3 минут.
Как только помидоры будут наполовину готовы, отправляем к овощам наш лук и рыбу. Перемешиваем, накрываем крышкой и убавляем огонь. Так обжариваем еще пару минут, после чего заливаем стаканом воды и тушим еще некоторое время, пока вода полностью не испарится.
Приятного аппетита!
