Ингредиенты:
Картофель 6 штук
Сыр сулугуни 200 грамм
Масло сливочное 6 чайных ложек
Чеснок 4 зубчика
Свежий тимьян 6 стеблей
Приготовление:
Картофель помыть и порезать ломтиками, но не отрезая до конца — должна получиться так называемая «гармошка».
Сыр нарезать тонкими ломтиками, можно ножом для чистки овощей, так они получатся довольно тонкими. Можно укладывать по несколько ломтиков в прорезь картофелины.
Порезать тонко чеснок, разложить по картофелинам. Каждую картофелину можно смазать 1 чайной ложкой сливочного масла. Сверху посыпать или разложить веточки тимьяна. Потом обернуть фольгой.
Поставить картофель в духовку, которая уже разогрета до 200 градусов на 30-40 минут. Затем чуть раскрыть фольгу и оставить допекаться еще на 15 минут. Картофель должен чуть подзолотиться.
Приятного аппетита!
