Ингредиенты:
— Картофель — 4 шт
— Молоко — 250 мл
— Сухие дрожжи — 1 ч.л
— Соль — 2 ч.л
— Сахар — 1 ст.л
— Мускатный орех — 1/2 ч.л
— Масло растительное — 50 мл
— Мука — 500 гр
Способ приготовления:
1. Картофель отварить и сделать пюре лучше блендером до кремообразной консистенции.
2. Молоко нагреть и добавить в него дрожжи, соль, сахар, мускатный орех.
3. Смешать пюре с молоком, добавить часть муки — перемешать и добавить масло. Постепенно добавлять муку и месить , тесто должно немного липнуть к рукам. Оставить на 1 час, обмять и оставить еще на 30 минут.
4. Поверхность стола обильно посыпать мукой. Разделить тесто на равные части (около 7 шт), и руками размять в лепешки — тесто будет очень мягким.
5. Жарить на раскаленном масле с двух сторон.
Ваше блюдо готово!
Приятного аппетита!
