Ингредиенты:
— Масло сливочное — 50 гр
— Яйцо — 1 шт
— Картофель — 1 кг
— Лук — 1 шт
— Шампиньоны — 400 гр
— Сливки — 200 мл
— Мука — 1 ст.л
— Соль, перей — по вкусу
Способ приготовления:
1. Картофель почистить и отварить до готовности.
2. Воду слить, добавить яйцо и 50 грамм сливочного масла, размять.
3. Из пюре сделать тефтельки, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
4. Лук порезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле.
5. Грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и продолжать жарить .
6. Добавить щепотку муки, добавить соль и перец и сливки, немного потушить.
7. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить тефтели, полить их соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Ваше блюдо готово!
Приятного аппетита!
