Ингредиенты:
300 грамм картофеля
4 куриных яйца
350 грамм пшеничной муки
100 грамм соленой брынзы
150 миллилитров молока
150 грамм сыра
1 сладкий перец
10 грамм разрыхлителя
100 миллилитров растительного масла
соль, перец по вкусу
зелень
Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль, молоко и растительное масло. Все перемешиваем венчиком.
Нарезаем картофель мелкими кубиками и добавляем в жидкую массу.
Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем кусочками. Измельчаем зелень и нарезаем кубиком брынзу. Подготовленные продукты также перекладываем в миску. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Берем форму и застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем в не тесто и присыпаем тертым сыром.
Заготовку ставим в духовку и запекаем в течение 30-35 минут. А потом достаем, остужаем, перекладываем на тарелку и подаем к столу.
