Ингредиенты:
— Вишня — 500 г;
— Пшеничная мука — 125 г;
— Сахар — 250 г;
— Яйцо куриное — 5 штук;
— Сметана — 350 г;
— Молоко — 1 стакан;
— Лимон — 1 штука;
— Ванилин – щепотка;
— Соль – щепотка.
Способ приготовления:
Вишню раскладываем на дне формы и засыпаем 50 г сахара. Оставляем на 30 минут.
В просеянную муку добавляем соль, ванилин, цедру лимона и сахар и размешиваем. В середине делаем углубление и вливаем туда взбитые яйца. Размешиваем до однородности.
Затем добавляем сметану и перемешиваем. Вливаем молоко и снова перешиваем.
Тестом заливаем ягоды и отправляем в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.
Можно подавать.
Приятного аппетита!
