Ингредиенты:
Крупа кукурузная — 2 ст. л.
Творог — 75 г
Яйцо — 1/4 шт.
Молоко — 75 мл
Сухари — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло сливочное — 5 г
Соль — щепотка
Приготовление:
1.В молоко добавьте сахар, масло и доведите до кипения.
2.Кукурузную крупу засыпьте в кипящее молоко и варите на слабом огне при помешивании в закрытой крышкой посуде в течение 15–20 минут, затем остудить до 50°С.
3.В полуостывшую кашу положите протертый творог, желтки, хорошо вымешайте.
4.Белки взбейте отдельно в густую пену и осторожно введите в кашу.
5.Полученную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
6.Поверхность пудинга выровняйте ложкой и запеките в духовке.
7.При подаче к столу пудинг полейте растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
