Ингредиенты:
Грудка куриная — 1 шт.
Масло растительное — для жарки
Для пивного кляра:
Пиво — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Мука — 8 ст. л.
Приготовление:
1. Куриную грудку отварить до готовности. Разобрать на небольшие кусочки.
2. Соединить пиво, яйцо и муку, хорошо перемешать. Добавить соль, специи по желанию. Кляр должен держаться на курице и не стекать!
3. Кусочки курицы на вилке обмакивать в кляр и жарить в кипящем растительном масле до румяной корочки.
Приятного аппетита!
