Ингредиенты:
Куриная печень 0,6 кг
Помидор 250 г
Лук 170 г
Чеснок 4 зуб.
Петрушка 1 пуч.
Твердый сыр 170 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
Нарежьте печень кусочками.
Очистите и измельчите лук. Обжарьте его на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла. Затем добавьте к луку печень. Слегка обжарьте субпродукт.
Измельчите чеснок и зелень. Нарежьте помидоры кружочками. Натрите сыр на терке.
Перенесите на дно формы для запекания печень с луком со сковороды. Посыпьте всё зеленью и чесноком. Сверху выложите помидоры. Присыпьте всё тертым сыром. Выставьте температуру духовки на 180 °С. Отправьте блюдо запекаться на 15 минут.
Определить его готовность легко — сыр полностью расплавится. запекать куриную печень Подайте такую куриную печень в качестве основного угощения.
Приятного аппетита!
