Ингредиенты:
800 г – куриной печени
1 шт.- лук
2 зубка – чеснока
4 ст. л. – соевого соуса
3 ст. л. – соуса терияки
соль и перец – по вкусу
оливковое масло
несколько веточек — кинзы
Приготовление:
1.Печень выложить в миску и добавить давленный чеснок и 2 ложки соевого соуса. Перемешать и оставить на 20 минут.
2.Лук нарезать тонкими кольцами. В чашке смешать оставшийся соевый соус с терияки.
3.Разогрейте сковороду с маслом и на сильном огне порциями обжарьте печень до румяного цвета, примерно по минуте с каждой стороны, выложите в тарелку.
4.Затем обжарьте до золотистого цвета лук, выложите к нему печень, влейте соус и обжарьте еще пару минут, часто помешивая. Готовое блюдо дополните измельченной кинзой.
Приятного аппетита!
