Ингредиенты:
куриные грудки без кожи — 4 шт.
итальянская приправа — 1 ч. л.
чеснок — 1 ч. л.
копчёная паприка — 1 ч. л.
соль — по вкусу
перец — по вкусу
стебли спаржи — 12 шт.
вяленые помидоры, нарезать — 30 гр.
сыр моцарелла — 4 ломтика
оливковое масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1.Разогрейте духовку до t 200º C. Положите курицу на разделочную доску и посыпьте итальянскими травами, сушёным чесноком, паприкой, солью и перцем.
2.Сделайте надрезы вдоль грудки так, чтобы получились «карманы».
3. В куриные «кармашки» вложите по 3 веточки спаржи, пару кусочков вяленых помидоров, ломтик моцареллы.
4.Затем скатайте грудки так, чтобы начинка осталась внутри. Закрепите зубочистками.
5.Нагрейте масло в большой чугунной сковороде на среднем огне. Курицу обжарьте до золотисто-коричневого цвета, около 3–5 минут с каждой стороны. Переложите грудки в форму для запекания, отправьте в духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
