Ингредиенты:
500 г. — куриных грудок
Песто:
1/2 пучка — базилика
1/2 пучка — петрушки
2 зубчика — чеснока
3 ст.л.- белого винного уксуса
3 ст.л. — оливкового масла
1/3 ч.л.- соуса табаско
соль — по вкусу
масло — для жарки
Приготовление:
1.Чеснок очистить. Зелень вымыть и хорошо обсушить.
2.Куриную грудку разрезать на шницели толщиной 1-1,5 см. Слегка отбить.
3.В чаше блендера соединить все ингредиенты для песто. Измельчить до состояния однородной кашицы.
4.Натереть куски курицы маринадом. Сложить в пищевой контейнер и оставить на 2-12 часов.
5.Разогреть в сковороде небольшое количество растительного масла.
6.Обжарить шницели по 1-2 минуты с каждой стороны или до готовности.
Приятного аппетита!
