Ингредиенты:
куриное филе или фарш – 500 гр.;
цукини – 1/2 шт.;
яйца – 1 шт.;
масло сливочное – 1-2 ст. л.;
лук репчатый – 1/2 шт.;
стебли сельдерея – 2 шт.;
соль, черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
1.Измельчить куриное филе в блендере (если решили не брать готовый фарш).
2.Добавить яйцо, мелко нарезанный репчатый лук. Посолить и поперчить по вкусу.
3.Очистить сельдерей от верхнего слоя. Мелко нарезать или измельчить при помощи блендера, добавить к мясу.
4.Натереть на крупной терке цукини, сливочное масло и добавить к фаршу.Хорошо перемешать.
5.Разогреть духовку до 180*С..
6.Сформировать котлетки, смачивая руки водой, чтобы фарш не прилипал.
7.На сковороде немножко обжарить до появления румяной корочки, затем переложить в форму и отправить запекаться на 10-15 минут. Можно продолжить обжаривать на сковороде.
Приятного аппетита!
