Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г
Шампиньоны — 300 г
Сливки 25–30% — 500 мл
Твёрдый сыр (берите тот, который хорошо плавится) — 150 г
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Любые макароны — для гарнира
Приготовление:
1. В сковороде разогрейте немного масла, куриное филе посолите, поперчите и выложите в сковородку, обжарьте на сильном огне до образования золотистой корочки. Внутри курица останется сырой, ничего страшного.
2. Затем выложите курицу в форму для запекания, а в сковородку отправьте мелко порезанный лук и шампиньоны. Пропустите к ним чеснок через прес и зажарьте всё до румяного цвета.
3. Затем влейте в сковородку сливки, добавьте треть сыра, посолите по вкусу.
4. Снимите соус с огня и выложите его сверху на куриные грудки, посыпьте их оставшимся сыром и уберите в разогретую до 180°С духовку на 15–20 минут до полной готовности курицы.
5. Порционно нарежьте грудки на небольшие кусочки и подавайте их вместе с соусом и макаронами. Добавьте немного свежих овощей и зелени.
Приятного аппетита!
