Нам понадобится:
Морковь – 400 грамм;
Вода – 1 стакан;
Сахар – 1/2 ч. л.;
Соль – 1 ч. л.;
Уксус – 1 ст. л.;
Лавровый лист, перец горошком – по вкусу.
Приготовление:
На дно стерилизованной банки выложите вымытый перец и лавровый лист. Морковь вымойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут. После морковь переложите в банку, а воду снова доведите до кипения. Добавьте в воду соль, сахар и уксус. Снимите маринад с огня, влейте в банку и закатайте.
