Ингредиенты:
2 шт.- зеленых стручка кардамона (можно добавить еще 2, если любите поострее)
2 стакана — кипятка
3 ст. л.- заварки
3 стакана — молока низкой жирности
3-4 ст. л.- сгущенного молока
Приготовление:
1.Аккуратно раздавите стручки кардамона, чтобы достать семена.
2.В небольшую кастрюльку вылейте кипяток и выложите семена кардамона.
3.Поставьте на маленький огонь вариться до того момента, пока не почувствуете запах кардамона.
4.Затем забросьте в кастрюльку заварку и оставьте на маленьком огне завариваться.
5.Когда чай заварился, влейте молоко и варите на среднем огне. Периодически помешивайте, чтобы молоко не подгорало на дне. Когда молоко начнет закипать, добавьте сгущенное молоко. Когда же молоко «вот-вот убежит», снимайте кастрюльку с огня.
6.Процедите чай, заварку и семена кардамона выбросьте. Подавайте чай горячим.
