Ингредиенты на 6 порций:
Черная смородина 200 г
Сахар 7 ст.л.
Лимон 1 шт.
Вода 1 л.
Рецепт:
Стартуем с того, что избавляем лимончик от цедры. Вам будет легче работать с маленьким ножичком для резки зелени. Стараемся срезать вместе с цедрой лимона как можно меньше белой части кожуры.
Кладем смородину в блендер, вместе с сахарочком и лимонной цедрой. Наливаем кипяточек, до 200 мл, хорошенько взбиваем, и доливаем недостающий до полного литра объем, вместе с выжатым соком очищенного лимона. Взбиваем снова и пропускаем смесь через сито или достаточно мелкозернистый дуршлаг. Даем морсу остыть. Ваши труды вам откликнутся с лихвой!
Получайте аппетит!
