Ингредиенты:
свиная корейка — 900 гр
лук — 300 гр
грибы — 300 гр
чеснок — 4 зубчика
растительное масло — 3 ст.л
помидор — 2 шт
сыр — 300 гр
соль, перец, специи
Приготовление:
Лук чистим, нарезаем соломкой и кладем в сковороду. Обжариваем до золотистого цвета.
Мясо нарезаем пластинками, солим и перчим по вкусу. А потом перекладываем в форму для выпечки.
К луку добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и жарим 1 минуту.
Грибы нарезаем и добавляем к обжаренным овощам. Все перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Готовые грибы с луком перекладываем на мясо.
Помидоры нарезаем ломтиками и выкладываем сверху на лук с грибами. Слегка солим их и ставим в духовку. Выпекаем в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Сыр натираем на терке и выкладываем на блюдо через отведенное время. Заготовку снова отправляем в духовку еще на 10 минут, затем достаем, нарезаем кусочками и подаем к столу.
