Ингредиенты:
— Говядина (телятина) — отбивные
— лук репчатый
— майонез
— горчица, специи, соль, чеснок
Приготовление:
1.Форму слегка смазать растительным маслом.
2.Отбивные (на разделочной доске) смазать горчицей (не очень много), посолить (с учетом того, что соли еще добавит майонез), поперчить и выложить в форму в два ряда
3.Добавить чеснок и специи (я добавляю немного прованских трав, но не на мясо, а рядышком ), густо засыпать порезанным луком, сверху полить майонезом (только не очень густо).
4.Запекать при температуре 160-180*С около 25 минут под крышкой, затем слить излишки воды (если она появится). 5.Высота жидкости, которая образуется на дне, должна постоянно быть примерно 2 см. Затем запекать без крышки еще около 30 минут до появления румяной корочки.
Приятного аппетита!