Ингредиенты:
говядина – 0,9 кг
лук – 0,2 кг
сметана – 1 ст
горчица – 1 ч.л
пшеничная мука – 1 ч.л
сливочное масло
соль, перец
Приготовление:
Мясо промываем и нарезаем произвольными кусочками.
Лук очищаем и нарезаем кольцами.
Затем берем форму для выпекания и смазываем ее маслом. Перемешиваем лук с мясом и выкладываем в форму.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться говядину на 1.5-2 часа. Периодически посматривайте, если жидкости мало, добавьте воды или бульона.
В чашке смешиваем горчицу, сметану и муку. Добавляем получившийся соус в готовое мясо. Перемешиваем и ставим обратно в духовку на 30 минут. Подаем с ароматным картофелем.
