Ингредиенты:
Запечённая тыква — 350 г
Сахар — 4–5 ст.л.
Растительное масло — 3–4 ст.л.
Разрыхлитель — 1–2 ч. л.
Мука — 210 г
Корица — по вкусу
Яйцо — 1 шт
Мед и инжир — для украшения
Приготовление:⠀
1. Тыкву запечь кусочками (30–40 минут при 180 ºC).
2. Запеченную тыкву отделить от кожуры и отправить в блендер.
3. В блендер поместить сахар и довести до однородной консистенции, после добавить яйцо и масло, а также муку и разрыхлитель.
4. Все хорошенько перемешать, и тесто для оладушек готово!
5. Выпекать на сухой сковороде до золотистого цвета с каждой стороны.
6. Готовые оладьи украсить инжиром и медом.
Приятного аппетита!