Ингредиенты:
куриные крылышки — 8 шт.
чеснок — 3 зубчика
перец чили — 1 шт.
корень имбиря — 2 см
лимон — 1 шт.
соевый соус — 2 ст. л.
мед — 1 ст. л.
базилик сушеный — 1 ч. л.
оливковое масло — 3 ст. л.
соль и перец молотый — по вкусу
Приготовление:
Крылышки помыть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем. Затем приготовить маринад: в блендере измельчить чеснок, перец чили и имбирь. Добавить оливковое масло, соевый соус, мед, сок половинки лимона, базилик, молотый перец. Со второй половинки лимона снять цедру, мелко ее порезать и тоже добавить в маринад. Затем все посолить и перемешать. Крылышки положить в миску, полить маринадом, посолить и поперчить, после этого накрыть крышкой и отставить на час, но периодически перемешивая для равномерного маринования. Сложить крылышки в форму, полить тем же маринадом и запекать в духовке при температуре 180 ?С в течение 30 минут.
Приятного аппетита!