Ингредиенты:
Стейки свиные — 2 шт.
Шампиньоны — 4 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 1 ч.л.
Сливки 33-36% — 100 мл
Соль — 2 ч.л.
Черный молотый перец — 1 ч.л.
Приготовление:
Мясо отбиваем с обеих сторон, натираем перцем и солью, а также любимыми специями.
Обжариваем до румяной корочки с двух сторон.
Растапливаем сливочное масло на той же сковороде, обжариваем измельченный лук.
Добавляем грибы, обжариваем до готовности на среднем огне.
Добавляем рубленный чеснок.
Добавляем сливки, готовим до загустения на слабом огне. Доводим до вкуса с помощью соли и перца.
Отбивные подаем, полив соусом.
Приятного апептита!
