Ингредиенты:
4 штуки красного перца
5 штук зеленого перца
2 луковицы
2 зубчика чеснока
500 грамм филе индейки
чабрец щепотка
соль, перец по вкусу
3 столовые ложки растительного масла
1 помидор
Приготовление:
Мясо промываем и нарезаем небольшими кусочками.
Красный и зеленый перец очищаем от семян и нарезаем крупными кусочками.
Лук чистим и нарезаем небольшими четвертинками. Натираем на терке помидор.
В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем 3-4 минуты и добавляем мясо.
Все перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока филе не станет белого цвета. Добавляем чабрец, соль и перец по вкусу.
Затем к мясу добавляем сладкий перец и обжариваем все вместе 2 минуты. Солим по вкусу и вливаем тертый помидор. Все перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты.
Чеснок очищаем, нарезаем мелкими кусочками и добавляем в сковороду. Затем все накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут.
Готовое блюдо перекладываем на тарелку и подаем к столу.
