Ингредиенты:
Капуста белокочанная 1000 г
Морковь 200 г
Перец болгарский красный 200 г
Огурец свежий 200 г
Уксус 200 г
Соль 50 г
Сахар 300 г
Вода 1000 мл
Приготовление:
1. Нарезаем капусту шашками
2. Нарезаем перец
3. Нарезаем пластинами морковь
4. Нарезаем огурец
5. Фигурным ножом придаем овощам красивую форму
6. Капусту и морковь выкладываем в миску
7. Заливаем овощи кипятком и оставляем на несколько минут
8. Для маринада смешиваем соль, сахар, уксус и воду
8. Перекладываем капусту и морковь в большую миску. Добавляем к ним остальные овощи
9. Добавляем маринад, перемешиваем и оставляем на сутки для маринования.
Приятного аппетита!
