Ингредиенты:
Хлопья овсяные — 2 стакана
Сахар — 3/4 стакана
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 чайная ложка
Орехи — 1/2 стакана
Ликер — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Первым делом отправим наши овсяные хлопья и орехи в блендер в месте с мукой. Либо же не измельчаем хлопья вообще (так тоже можно, если совсем уж торопитесь).
2. Тем временем в отдельной миске смешаем яйца с сахаром и ликером. Я также добавляю корицу, а вы можете добавить любые специи типа ванилина и т.п. Также этот простой рецепт овсяного печенья в микроволновке позволяет добавить немного масла к жидким компонентам. Мешаем, пока сахар не растворится.
3. А теперь просто тщательно смешиваем сухие и мокрые компоненты в одной миске, и оставим на время.
4. Пока что займемся подготовкой плацдарма для выпекания — из микроволновки достанем стеклянную крутящуюся тарелку, и обсыплем ее мукой, чтобы печенье не пристало к противню.
5. Теперь чайной ложечкой формируем круглые печеньки на этой тарелке, и отправим в микроволновку примерно на 5 минут средней мощности. Не ленитесь часто открывать и проверять их на готовность, не то пригорят.
Приятного чаепития!
