Ингредиенты:
Мука — 1,5 стакана;
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
Яйцо — 2 шт;
Сыр плавленый — 2 шт.
Сыр твердый — 70 г;
Масло сливочное — 100 г;
Кунжут — 2 ст.л.;
Соль — 1 щепотка;
Приготовление:
1..Потрите плавленый и твердый сыр, масло на крупной тёрке.
2.Яйца слегка взбейте со щепоткой соли и добавьте к сыру и маслу, оставив пару ложек взбитого яйца для смазывания теста.
3.Добавьте муку с разрыхлителем и вымесите крутое тесто.Не следует затягивать этот процесс, иначе масло совсем растает.
4.Раскатайте тесто толщиной примерно в полсантиметра, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом..Порежьте и выложите на противень.
5.Духовку прогрейте до 190ᵒС и на 20 минут отправьте в неё печенье.
Приятного чаепития!
