Ингредиенты:
200г сливочного масла, размягченного
100 г сахарной пудры
100 г тростникового сахара
3 яйца
300 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 спелых банана, пюрировать
150 г темного шоколада, измельчить
120 мл цельного молока
Для бананов:
50 г масла
70 г сахара
70 мл меда
4-5 спелых бананов, нарезанных пополам и вдоль
Приготовление:
Разогреть духовку до 180C и смазать 23 см форму маслом.
Нагревать 50 г масла,Ю мед и сахар до полного растворения сахара, снять с огня и перелить в форму.
Уложить поверх сиропа нарезанные бананы.
Взбить 200 г масла и сахар в крем. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
Смешать муку,разрыхлитель и щепотку соли.
Смеси объединить,добавляя моолко.
Добавить шоколад, перемешать.
Залить тесто на бананы, разровнять лопаточкой.
Выпекать пирог в течение 45-50 минут. Дать немного остыть, затем перевернуть на сервировочное блюдо.
