Ингредиенты:
Творог 300 г
Брынза 150 г
Твердый сыр 100 г
Яйцо 3 шт.
Лаваш 3 шт.
Сливочное масло 30 г
Петрушка 1 пуч.
Соль 1 щеп.
Черный перец (молотый) 1 щеп.
Приготовление:
Натрите на крупной терке творог, сыр и брынзу. Мелко нарежьте зелень. В миске смешайте творожно-сырную массу, добавьте яйца и зелень.
Посолите и поперчите по вкусу, затем хорошо перемешайте.
Равномерно распределите начинку на листе лаваша, сверните в рулет и нарежьте на кусочки 3–4 см толщиной. Повторите с другим лавашем.
Застелите форму для выпечки пергаментом и смажьте сливочным маслом. Выложите кусочки рулета плотно друг к другу, разложите сверху сливочное масло. Выпекайте в духовке 25–30 минут при 180 градусах.
