Ингредиенты:
Абрикосы — 500 г.
Яйцо — 2-3 шт.
Маргарин — 130 г.
Мед — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ст.
Мука — 4 ст.
Ванильный сахар — 1 упаковка.
Какао — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Берем несколько яиц, чтобы приготовить вкусный пирог.
2. Добавляем сахар такого количества, сколько указано в списке. Взбиваем.
3. Добавляем размягченный кусочек маргарина. Перемешиваем. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем.
4. К муке вливаем яичную смесь. Добавляем немного меда. Замешиваем тесто.
5. Делим на 2 части. В первую добавляем какао.
6. Абрикосы делим на 2 половинки.
7. Раскатываем тесто белого цвета. Выкладываем тонкий пласт на противень и размещаем половинки абрикоса. Натираем вторую часть теста с какао на мелкой терке. Посыпаем им верх пирога. Перемещаем в разогретую духовку. Выпекаем пирог с абрикосами не более 30 минут при 180 С.
8. При помощи круглой формочки создаем красивые края пирогу. Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Вот и готов абрикосовый пирог «Оранжевое лето», которым можно полакомится в летний вечер с кружечкой холодного чая или компота.
Приятного аппетита!
